Foss ist das norwegische Wort für Wasserfall (Mehrzahl: fosser). Norwegen ist topografisch und klimatisch ein Wasserfall-Land: hohe Niederschläge an der Westküste, steiles Gelände, viele Hängetäler aus der Eiszeit. Die berühmtesten: Vøringsfossen (182 m freier Fall, Hardanger), Mardalsfossen (655 m), Stigfossen (am Trollstigen), die Sieben Schwestern am Geirangerfjord.
Für den Reisenden sind viele Fosser direkt vom Auto oder vom Wanderweg zugänglich. In den Wandermonaten Mai bis Juli führen sie das meiste Wasser; im trockenen August und September können einige stark zurückgehen. Eine Vorsichtsregel gilt überall: norwegische Fosser sind selten abgesperrt. Der Abstand zur Kante ist Ihre Verantwortung.