De Mjølkevegen is een ongeveer 250 km lange route over grind en asfalt die stølsvegar met elkaar verbindt: de toegangswegen vanuit de dorpen omhoog naar de zomerweiden van het Valdres-hoogland, waarlangs het vee omhoog en de melk naar het dorp beneden ging. Vandaag een bewegwijzerd fietstraject tussen Vinstra in het Gudbrandsdalen en Gol in het Hallingdal; vanuit Gol rijdt de Bergensbanen naar Haugastøl, waar de Rallarvegen begint.
Het traject is minder spectaculair dan de Sunnmøre-routes of de Lofoten, maar daarvoor duidelijk rustiger en met een eigen karakter: weidse hoogweiden, veel almhutten, kleine boerderijpensions, zacht terrein zonder extreme beklimmingen. De gebruikelijke rit duurt drie tot vijf dagen. Hybride fiets of gravelbike aanbevolen.